Вода – это жизнь
Вода – универсальный растворитель. В природе она может находиться в трех физических состояниях: жидкость, газ или твердое вещество. Это вещество жизненно необходимо всему живому. Вода – это то, из чего в основном состоят все живые вещества на земле. Планета наша обитаема именно благодаря воде. Более 80 процентов поверхности Земли занимают водоемы, ледники. Круговорот воды в природе происходит постоянно.
Вода – это жизнь для всего живого
В течение миллионов лет вода принимала участие в планетарных процессах. С ее помощью устанавливался и стабилизировался климат, формировались ландшафты. Вода явилась колыбелью жизни, именно в воде зародились первые живые существа.
Водой поддерживается жизнь, а без нее наступает смерть. Жидкое состояние воды наиболее частое на планете, и это способствует обитанию на ней живых существ. Не зря люди с древних времен поклонялись воде.
О важности воды знают все. Это основа жизни на земле, самое важное питательное вещество для человека, животных и растений. Без еды человек может прожить месяц, а без воды не больше трех дней, после чего наступит смерть. Она регулирует температуру тела, помогает питательным веществам попасть в кровь, служит для утилизации отходов, участвует практически во всех химических процессах клеток.
Человек на 55-75 процентов состоит из воды, а содержание ее в некоторых клетках доходит до 90. Количество ее в организме зависит от пола, конституции, возраста и формы. Норму воды в теле определить точно невозможно, иногда 55 процентов воды в составе тела являются нормой, а 65 оказываются выше. Насыщение влагой организма важно для всех его функций. Вода наполняет клетки и окружает их. 2/3 – внутреннее содержание, а 1/3 – вокруг клетки.
Польза воды вряд ли кем-то может оспариваться. Она нужна для:
- Насыщения клеток и органов кислородом и растворенными питательными веществами;
- Переваривания пищи;
- Профилактики простуды, гриппа и даже рака;
- Терморегуляции тела;
- Предотвращения сердечных приступов и инсультов;
- Эластичности сосудов;
- Растворения и вывода токсинов;
- Регулирования нормального веса и повышения метаболизма;
- Нормального давления;
- Роста мышечной ткани;
- Восстановления после нагрузок;
- Улучшения работы мозга и восстановления памяти у пожилых людей;
- Омоложения клеток;
- Упругости кожи и др.
Это далеко не полный список. Трудно найти другое вещество, которое обладало бы таким перечнем заслуг.
Правильная гидратация организма важна для всего живого
Оптимальный уровень влаги в организме важен для правильного выполнения всех жизненных функций. Это залог здоровья. Так в 2003 году Европа потеряла более 50000 человек в результате жары. Обезвоживание – часто главная причина того, что люди пожилого возраста попадают в больницы. Иногда недостаток влаги в организме может быть связан с инфекционным заболеванием. Это 50 процентов от случаев смертности в итоге обезвоживания.В условиях недостаточности воды накапливаются токсины и вредные вещества, которые нарушают работу организма и ведут к болезням и угасанию жизненных функций
Потеря всего 1-2 процентов воды может сильно ухудшить умственные функции и физическую активность.
В молекуле воды угол составляет 104,5 градусов. Две пары электронов на атоме кислорода в молекуле отталкиваются друг от друга, что приводит к сближению водородных атомов. И атом кислорода частично обладает отрицательным зарядом, а водородный атом наоборот частично положительно заряжен. Это обуславливает полярность молекулы воды. Поэтому она обладает уникальными свойствами – капиллярным воздействием, высокой температурой кипения, способностью растворять соли и др.
Что такое вода – газ или жидкость?
Несмотря на то, что вода обладает массой 18 грамм на моль, она все же является жидкостью, не газом. Это происходит благодаря водородным связям – все молекулы воды соединяются между собой. Эти связи слабы, поэтому стабильными образования с водой не могут быть. Они же и обеспечивают ионизацию – образование гидроксильных групп и иона гидроксония. Благодаря этому вода амфотерна – проявляет свойства кислоты или основания. Молекула воды притягивает водород соседней молекулы и образует два иона. Это обуславливает pH воды.
Молекула воды — одна из самых универсальных структур, которые на сегодняшний день известны человечеству. Содержащая один атом кислорода и два водорода (H 2 O), она обладает растворяющими способностями. В момент перехода из твердого состояния в жидкое, а затем в газ, она поглощает энергию в виде тепла, а затем выделяет ее при переходе в газ или в лед.
Соединение кислорода с водородом означает жизнь. Окислитель и восстановитель вместе обеспечивают все живое.